Correction of the fatty acid composition of purpose dietary fats
نویسندگان
چکیده
It has been indicated that, according to very numerous studies, substantial indicators of the functionality fatty products are ratio polyunsaturated acids (PUFAs) ω6 and ω3 families, as well sum saturated, monounsaturated (SFA:MUFA:PUFA). Points related fortification functional properties fat a target (special) purpose by combining their composition with use crushed non-defatted (full-fat) masses oily flax sesame seeds have considered. The biological potential mass oil promising component for enrichment PUFA group new food vegetable-fat composite mixtures special purposes theoretically substantiated. Insofar margarines, which often not balanced in terms ω3, usually included recipes many bakery flour confectionery products, this article proposes pre-mixing margarine seeds, without extracting from composition, before adding it dough.
منابع مشابه
Effects of dietary copper sulfate on the fatty acid composition of porcine depot fats.
C ONSISTENCY of carcass fat may be a factor in pork quality (Harrington, 1958). Barber et al. (1957) and Beltis (1961) reported that dietary copper supplements adversely affected the carcass grades of market pigs. Taylor and Thomke (1964) observed that copper supplementation of the diet resulted in a softening of the depot fat as indicated by a significantly (P < .01 ) greater iodine value (Han...
متن کاملFatty Acid Composition of Edible Oils and Fats
The content of fatty acids as well as the ratio between unsaturated and saturated fatty acids is important parameter for determination of nutritional value of certain oil. Therefore the newest trend in food processing industry is notifying the composition of edible oils and other food commodities for the content of each individual fatty acid. The main objective of this work was to identify the ...
متن کاملthe effects of error correction methods on pronunciation accuracy
هدف از انجام این تحقیق مشخص کردن موثرترین متد اصلاح خطا بر روی دقت آهنگ و تاکید تلفظ کلمه در زبان انگلیسی بود. این تحقیق با پیاده کردن چهار متد ارائه اصلاح خطا در چهار گروه، سه گروه آزمایشی و یک گروه تحت کنترل، انجام شد که گروه های فوق الذکر شامل دانشجویان سطح بالای متوسط کتاب اول passages بودند. گروه اول شامل 15، دوم 14، سوم 15 و آخرین 16 دانشجو بودند. دوره مربوطه به مدت 10 هفته ادامه یافت و د...
15 صفحه اولthe effect of explicit versus implicit error correction on writing of iranian intermediate efl learners
در این پایان نامه دو روش اصلاح اشتباهات نوشتاری زبان آموزان بزرگسال ایرانی در سطح متوسط مورد بررسی قرار می گیرد. در روش اول (explicit) اشتباهات بطور مستقیم و در روش دوم (implicit) اشتباهات بصورت غیر مستقیم اصلاح می شود. برای انجام این تحقیق از دو گروه 15 نفری استفاده شده است. به زبان آموزان در هر جلسه یک موضوع انشا داده شده است. این کار در 15 هفته (15 جلسه) تکرار شده است. مقایسه نتایج این آزمون...
ذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: E3S web of conferences
سال: 2023
ISSN: ['2555-0403', '2267-1242']
DOI: https://doi.org/10.1051/e3sconf/202339002037